Home / Tổng hợp / Thực đơn ăn dặm Baby Led Weaning (BLW) mẹ Ong Bông – số 13

Thực đơn ăn dặm Baby Led Weaning (BLW) mẹ Ong Bông – số 13

Cảm ơn mẹ Ong Bông vì những chia sẻ vô cùng hữu ích này!

Thực đơn ăn dặm Baby Led Weaning số 13

Thực đơn ăn dặm BLW phiên bản mới, chi tiết hơn và đầy đủ hơn cập nhật 2 tuần/lần.
Có gì hot trong phiên bản này:
– Có thêm công thức nấu ăn
– Sự trở lại của kế hoạch menu tuần dành cho các bé tập BLW theo từng giai đoạn, chi tiết và dễ hiểu hơn.

1. Bảng menu dành cho các bé mới tập BLW và các bé bốc nhón.

Lưu ý đây chỉ là bảng hướng dẫn chung, tùy vào từng bé mà bố mẹ áp dụng cho phù hợp, ngoài giai đoạn này nên chú trọng vào kĩ năng và thái độ ăn uống của bé chứ không phải chỉ là lượng ăn.

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé tập bốc nhón số 13
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé tập bốc nhón số 13

2. Bảng menu dành cho các bé tập thìa và hoàn thiện.

Với giai đoạn này chúng ta chú trọng nhiều hơn đến chất lượng của bữa ăn, khi bữa ăn nên/cần đủ 4 nhóm dinh dưỡng chính là rau củ, trái cây, ngũ cốc và protein. Với các bé trên 12 tháng, dinh dưỡng từ thức ăn là rất quan trọng.

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé tập thìa và hoàn thiện số 13
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé tập thìa và hoàn thiện số 13

3. Một số bữa ăn mẫu nhà bạn Sâu

Bữa ăn số 1:

– Mì Udon thịt lợn rong biển
Chuẩn bị: 1 gói mì Udon chia đôi/chia 3; rong biển khô; thịt lợn xay; nước hầm xương.
Cách làm: Ngâm rong biển trong nước trong 1-2 phút rồi vớt ra, rửa sạch. Xào thịt với hành tây hoặc hành khô. Bỏ thịt và rong biển vào nấu trước 5-10 phút rồi bỏ mì Udon vào nấu cùng cho đến khi đạt độ mềm vừa ý. Chú ý mì Udon rất dễ trương nên tốt nhất là hãy nấu trước khi cho con ăn 5 phút thôi.
– Cam sành
– Sữa chua không đường
– Thời gian chế biến: 15 phút.

Bữa ăn dặm BLW số 1
Bữa ăn dặm BLW số 1

Bữa ăn số 2:

– Củ cải xào trứng:
Chuẩn bị: Củ cải thái sợi; trứng đánh tan; hành lá, hành khô.
Chế biến: Phi thơm hành, cho củ cải vào xào. Cho trứng vào đảo đều, để lửa to đến khi trứng chín thì vặn nhỏ. Xào đến khi củ cải và trứng chín, cho tẹo muối vào. Tắt bếp bỏ hành lá vô.
– Cơm trắng
– Dưa lưới, dâu tây.
– Canh tép cà chua:
Chuẩn bị: Tép khô rửa sạch; Cà chua, hành lá.
Chế biến: Cho tép vào đun đến khi sôi. Bỏ cà chua đã thái vào nấu đến khi cà mềm, nước ngọt. Tắt bếp bỏ hành lá vô.
– Sữa chua
– Thời gian chế biến: 20 phút.

Bữa ăn dặm BLW số 2
Bữa ăn dặm BLW số 2

Bữa ăn số 3:

– Đậu phụ nướng:
Chuẩn bị: Đậu phụ thái thành những lát mỏng; dầu ô liu trộn xì dầu, hạt tiêu; hành lá.
Chế biến: Tẩm đậu phụ với nước sốt. Cho vào nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 15 phút. Nước được mỗi 5 phút tẩm nước 1 sốt lên đậu, không thì cũng không sao. Đậu chín rắc hành lá lên đậu.
– Củ cải kho xì dầu:
Chuẩn bị:Củ cải; Xì dầu, nước cốt dâu; hành lá.
Chế biến: Bỏ củ cải vào nốt, rưới nước xì dầu và nước cốt dâu lên củ cải, thêm một chút nước để xâm xấp nồi rồi để lửa liu riu đến khi củ cải chín. Rắc hành lá vào.
– Canh khoai tây cà rốt
Chuẩn bị: Khoai tây, cà rốt thái kiểu phù hợp với bé; hành lá; nước hầm xương hoặc nước hầm rau củ.
Chế biến: Đun sôi nước hầm xương bỏ khoai tây cà rốt vào chờ chín rồi sau đó bắc ra, rắc hành lá vào. Tốt nhất để nước xâm xấp khoai và cà rốt, để đỡ mất nhiều chất.
– Cơm trắng.
– Chuối, dâu.

Bữa ăn dặm BLW số 3
Bữa ăn dặm BLW số 3

Bữa ăn số 4:

– Nui sốt phomai cà chua
Chuẩn bị: Nui rau củ luộc chín; cà chua; hành tây; bơ; phomai.
Chế biến: Đun chảy bơ trong chảo, bỏ hành tây vào xào thơm. Bỏ cà chua thái hạt lựu vào xào cho đến khi cà chua mềm, bỏ nui vào đảo lửa to trong vòng 2-3 phút. Rắc phomai bột lên, trộn đều và xào trong vòng 1 phút ở lửa vừa sau đó thử xem nui mềm đủ độ chưa. Nếu chưa thì xào đến khi nui mềm.
– Canh rau ngót.
– Edamame (Đậu tương luộc).
– Táo.
– Thời gian chế biến: 20-30 phút.

Bữa ăn dặm BLW số 4
Bữa ăn dặm BLW số 4

Bữa ăn số 5:

– Bánh mì.
– Đậu đũa luộc.
– Nước luộc đậu.
– Sườn nướng.
Chuẩn bị: Sườn nhiều thịt, lọc bỏ mỡ trần qua nước sôi cho hết bẩn. Nước ướp: Đường nâu, bột tỏi, hành khô băm nhỏ, cà chua xay (hoặc sốt cà chua), dầu mè nguyên chất, dầu ô liu, hạt tiêu, tẹo muối. Tất cả cho vào tô và khuấy đều, cho lên bếp đun nhỏ lửa.
Chế biến: Bỏ sườn đã trần vào túi zip lock. Đổ nước ướp vào túi, xóc đều cho đến khi thấy sườn thấm đẫm nước sốt. Đóng túi lại. Bỏ vào tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi nướng, để qua đêm là ngon nhất. Nướng ở nhiệt độ 200-250 độ C trong khoảng 25-30 phút cho sườn chín vàng.
– Trứng rán hành.
Chuẩn bị: Trứng; hành tây thái hạt lựu hoặc băm nhỏ; bơ, phomai, sữa tươi.
Chế biến: Trần qua hành tây cho hết hăng. Đập trứng vào tô, bỏ thêm sữa, hành tây, phomai. Lấy đũa đánh trứng cho đều. Làm nóng chảo bằng bơ, đổ trứng vào rán.
– Quýt.

Bữa ăn dặm BLW số 5
Bữa ăn dặm BLW số 5
Quýt cho bữa ăn dặm BLW số 5
Quýt cho bữa ăn dặm BLW số 5

Bữa ăn số 6:

– Cơm rang đậu đũa:
Chuẩn bị: Đậu đũa luộc chín; cơm nguội; dầu ăn; phomai; hành khô.
Chế biến: Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành khô. Bỏ cơm vào rang, để lửa to cho đến khi cơm săn lại. Bỏ đậu đũa vào, chuyển xuống rang lửa vừa trong 3 phút. Cho phomai vào, trộn đều rồi rang tiếp đến khi thấy ok thì bỏ ra.
– Gà nướng BBQ:
Chuẩn bị: đầu cánh gà, đùi gà. Trần qua để rửa gà. Nước ướp: Tương cà + giấm táo + tỏi xay nhuyễn hoặc bột tỏi + đường nâu hoặc mật ong + hành tây + mù tạt vàng + tiêu. Trộn đều rồi bỏ lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh lại, bỏ ra để nguội.
Chế biến: Cho gà vào túi zip lock, đổ sốt BBQ vào túi, xóc đều cho đến khi gà thấm sốt. Cho vào tủ lạnh ướp ít nhất 30 phút. Để qua đêm càng ngon. Bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ trong vòng 30 phút. Chú ý phải đảm bảo gà chín cả trong lẫn ngoài mới được ăn (gà còn màu đỏ của tơ máu là chưa chín).
– Canh rau chùm ngây.
– Sữa chua không đường.

Bữa ăn dặm BLW số 6
Bữa ăn dặm BLW số 6
Canh rau chùm ngây cho bữa ăn dặm BLW số 6
Canh rau chùm ngây cho bữa ăn dặm BLW số 6

Nguồn: Blog mẹ Ong Bông.

Xem lại: Thực đơn ăn dặm BLW số 12

Tham khảo thêm: Thực đơn ăn dặm BLW số 14

Check Also

xgiuong-tomy-3-tang-cau-thang-lien-ww895-b1b2.jpg.pagespeed.ic.7xK9wvwA7D

Bí quyết để có một căn phòng ngủ rộng giá rẻ!

Nếu biết cách sắp xếp phòng ngủ nhỏ hẹp hợp lý sẽ giúp không gian …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *