Home / Chia sẻ HOT / Vợ đảm đang / Thực đơn cho bà bầu – Cháo hàu nấu hạt sen, an thai, bổ dưỡng

Thực đơn cho bà bầu – Cháo hàu nấu hạt sen, an thai, bổ dưỡng

Giai đoạn bầu bí là lúc cơ thể các chị em cần chú ý nhất đến chế độ dinh dưỡng, lựa chọn những món ăn phù hợp để không chỉ bồi bổ cho mẹ mà còn an thai, tốt cho bé con trong bụng.
Cháo hàu nấu hạt sen chính là một món ăn cần được bổ sung ngay vào thực đơn cho bà bầu!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Hàu: 50 gram (Đây là khối lượng thịt hàu sau khi đã bỏ vỏ)
– Hạt sen: 20 gram
– Nấm rơm: 30 gram
– Gạo tẻ: 30 gram
– Gừng: 1 nhánh nhỏ
– Hành lá, rau răm, hành phi (Mẹ nào sợ mùi hành có thể bỏ qua)
– Dầu ăn, đường, muối.

2. Các bước chế biến cháo hàu hạt sen an thai cho bà bầu

Bước 1:

Hạt sen tách vỏ, bỏ tâm sen (tim sen) cho khỏi đắng.

Hạt sen tươi tách vỏ, bỏ tim sen
Hạt sen tươi tách vỏ, bỏ tim sen

 

Bước 2:

Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.

Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi
Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi

Bước 3:

Gạo tẻ đem vo sạch, bỏ vào cùng hạt sen, gừng và nước đặt lên bếp ninh thành cháo.

Gạo tẻ vo sạch, thêm nước nấu cháo
Gạo tẻ vo sạch, thêm nước nấu cháo

Bước 4: 

Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo, sau đó thái hạt lựu.

Nấm rơm rửa sạch, bỏ gốc, thái hạt lựu
Nấm rơm rửa sạch, bỏ gốc, thái hạt lựu

Bước 5:

Tách vỏ hàu lấy thịt: Dùng dao nhọn lia một đường dọc mép hàu, lách dần vào bên trong rồi nhấn mạnh cho bung vỏ, tách lấy thịt.

Hành cho lên bếp phi thơm cùng 1 chút dầu, đổ nấm và thịt hàu đã bằm nhỏ vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Hàu tách lấy thịt
Hàu tách lấy thịt

Bước 6:

Đổ hỗn hợp thu được ở bước 5 vào nồi cháo chín, ninh thêm khoảng 10-15 phút thì tắt bếp.
Múc cháo hàu nấu hạt sen nấm rơm ra bát, rắc thêm hành lá, rau răm thái vụn nếu thích. Và thưởng thức!

Cháo hàu hạt sen an thai, bổ dưỡng
Cháo hàu hạt sen an thai, bổ dưỡng

Hàu nấu hạt sen nấm rơm vừa bổ huyết, bổ thần kinh, bổ thận, kiện tì cho bà bầu … lại có thêm tác dụng an thai, thúc đẩy sự phát triển về trí não cho bé con trong bụng…

Nhà mình đừng quên bổ sung cháo hàu nấu hạt sen vào thực đơn cho bà bầu nhé!

Nguồn: Facebook mẹ Hoàng Ngọc

Check Also

Những mẹo vặt giúp nấu nướng đơn giản hơn

Những mẹo vặt giúp nấu nướng đơn giản hơn

Khi vào bếp, có những việc khiến bạn thấy e ngại không? Bỏ túi ngay …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *